Tag archive

tunet kalv

Charlottes Cucina: Toptunet kalv er den ultimative sommerret fra Piemonte

i Featured/Liv & Mennesker af

MADKLUMME – Den italienske region Piemonte mellem Appeninerbjergene og Alperne er blandt meget andet berømt for to fiskeretter. Den varme ansjos-dip Bagna Cauda er en vinterting og fantastisk til kogt kød og grillede grøntsager. Vitello Tonnato, kold kogt kalvekød med tunsauce, eller mere mundret og appetitvækkende, den tunede kalv, passer derimod perfekt til en varm sommerdag for alle os,…

Læs videre her