Fintunet gastronomi
SPANSK TUN // MADKLUMMEN – På Spaniens Costa da Luz – stykket fra det sydligste punkt Tarifa op mod den portugisiske grænse – er den blåfinnede tun køkkenets konge. Sådan har det været siden fønikernes tid, men de seneste 25 år har tunen fået en særlig årlig gastronomisk festival på kysten. Og så kan man…