Sådan pimper du din rødbedebøf til en snasket omgang fastfood (på den gode måde)
GRØN TALLERKENVENDING // MADKLUMME – Plantemad er ikke nogen ny opfindelse i det danske køkken, men har indtaget så forskellige roller som fattigmad, sygdomsbehandling, revolutionært statement og smart delikatesse. I dag gør danskernes klimafokus den grønne mad til mainstream på middagsbordene. Det har iværksætterne Planteslagterne spottet – og her tryller vi deres rødbedebøf til en…
