Tag archive

peberfrugter

Hverdagsliv i Syditalien – en ode til den hellige fordøjelse

af i Featured/Europa/Liv & Mennesker

Taget i betragtning hvor mange bøger, der efterhånden er skrevet om italiensk gastronomi for udlændinge, kan det forbløffe én, at der endnu ikke foreligger én om fordøjelse. For det er et af de emner, som suverænt optager italienerne mest omkring deres køkken. Cecilie Marie Meyer fortæller om det italienske fordøjelseskodeks, hvor bl.a. peberfrugt er no go…

Læs videre her