Charlottes Cucina: Semifreddo Cazzola-pasta med tomatsovs og tropealøg

MADKLUMME – Charlotte Sylvestersen præsenterer her et lille italiensk madkompromis. Det er jo sommer. Hun disker op med en pastasalat, som nogle (…)

#pasta

Pikant pseudo-carbonara fra søens folk i Norditalien

CHARLOTTES CUCINA – Den originale spise, som denne ret er inspireret af, kaldes også for “kulsviernes pasta”. Der er dog efterhånden bred enighed om, (…)

#Italien

Charlottes Cucina: Rosarias citronpasta fra Amalfikysten

MADKLUMME – Hver fredag bringer vi en opskrift på POV. Det er en del af, hvad vi på redaktionen kalder (…)

#amalfi