Lissabon inspirerede til en vidunderlig blæksprutte
LISSABON-GASTRONOMI // REJSEMADKLUMME – Det er med ærefrygt, at jeg betræder en af mine medklummenister og videnskabsredaktør Susanne Sayers’, madjournalistiske territorie og begiver mig ud i en historie om hendes by, Lissabon. Men her tilbragte jeg for nylig en lille håndfuld dage, og faldt så pladask for denne by, at det fordrer en klumme. Og…