Tag archive

kakao

Slavekakao

af i Forbrug/Debat
kakao

BAGGRUND // POV BUSINESS – Fænomenet ‘slavechokolade’ er langt fra nyt, så man kan godt undre sig, når danske forhandlere og supermarkeder erklærer sig overraskede og chokerede over forholdene, skriver Henrik Bodholdt, dansk kakaobonde i Costa Rica og bogaktuel med “Chokolade er …” , der bl.a. fortæller om arbejdet med kakao og fremstillingen af chokolade.…

Læs videre her

Black Lives Matter hos de skinhellige – om slaveri og udnyttelse af børn i fødevareindustrien

af i Forbrug/Debat
slaveri

HYKLERI // DEBATINDLÆG – Demonstrationer mod racisme er skyllet ind over den vestlige verden og ‘Black Lives Matter’-bevægelsen har fået massiv medvind efter mordet på den sorte amerikaner, George Floyd, i Minneapolis i maj. En række førende virksomheder har istemt koret af protester, og det kan være en kærkommen støtte til mange almindelige menneskers kamp…

Læs videre her

Louise Elver: Ikke alle chokoladebarer er født lige

af i Internationalt/Afrika/POV Business

Vi danskere er blandt dem, der spiser mest chokolade i verden. Samlet set bliver det til over 8 kilo per indbygger om året, og vores forbrug topper i julemåneden. Men på trods af de gigantiske volumener, er livet som kakaobonde ikke en dans på roser, og al chokolade er ikke født lige, skriver Louise Elver,…

Læs videre her