Tag archive

italiensk gastronomi

Charlotte Sylvestersen: Madparadis hedder Eatalyworld og ligger i Bologna

af i Europa/Featured/Kultur/Liv & Mennesker

ANMELDELSE – Charlotte Sylvestersen har besøgt Eatalyworld, verdens første gastronomiske forlystelsespark, der åbner i Bologna onsdag i denne uge. Hendes indre foodie kom overmæt og overbegejstret ud fra besøget. Men det bliver kun til tre ud af fem stjerner. Hun frygter indkøbscenterklaustrofobi, larmende skolebørn, og er bekymret for en lille rødhåret gris og en sød…

Læs videre her

Jeg har hørt søpindsvin vandre og smagt tunens sperm

af i Featured/KLIMAKRISE/Kultur/Liv & Mennesker/Rejse

REJSEBREV – Charlotte Sylvestersen fik pirret sanserne på sin rejse til den italienske ø i Middelhavet, Isola di San Pietro, hvor hun sejlede rundt om øen med et gammelt træskib i det azurblå hav og lod sig overvælde af den ene kulinariske oplevelse efter den anden.  Søpindsvin bevæger sig. De vandrer på deres stive pigge hen…

Læs videre her

Otte trestjernede Michelin-restauranter: Tag en bid af Italien

af i Europa/Featured/Liv & Mennesker

Italien er altid en rejse værd – også når det gælder madglæde. Mundvandet løber lystigt, efter at landet i sidste uge beholdt sine otte trestjernede Michelin-restauranter. I alt har landet 343 restauranter med Michelin-stjerner. 294 restauranter med én stjerne, 41 med to stjerner – og altså 8 med tre stjerner. Charlotte Sylvestersen var med i Regio-teatret i…

Læs videre her