Yndige macarons med hindbærcreme og historie
MACARONS // MADKLUMME – Den lille elegante macaron – to sprøde skaller, bagt af mandelmarengs og samlet om en lille klat fugtigt fyld af frugt eller smørcreme – har de seneste år bredt sig som en steppebrand på den globale kagescene. Det er der flere gode grunde til, skriver Julie Marie Nielsen. Alle elsker macarons,…