Tag archive

have

Forårslikør: Sensommerens hyggebrandert skal kickstartes nu

af i Grønt/Liv & Mennesker/Mad

MADKLUMME // HAVEDRINKS – Foråret bevares bedst nedsænket i sprut. Det bevarer minderne om lykken og de lyse nætter, når årstidens friskhed forsvinder. Denne rabarber-hyldelikør har desuden den sidegevinst, at råmaterialet kan trylles til en fremragende marmelade, der gør osteanretningen meget gladere. Cirkulær økonomi og luksuriøs velsmag i ét. Det er muligt, at den danske…

Læs videre her

Gå munkene i bedene, og gør kål på kålen som ikke er kål

af i Grønt/Liv & Mennesker/Mad

MADKLUMME – Selvom skvalderkålen er både sund og velsmagende, anses den af mange som fælt og genstridigt ukrudt. De små nye skud smager frisk og pikant med overtoner af peber, jo finere og ferskere, desto bedre. Og de kan med stor fordel benyttes som grønt på smørrebrød, hvor du ellers ville have brugt persille, purløg eller…

Læs videre her

Hvad lavede jeg før jeg fik have?

af i Liv & Mennesker

PARFORHOLD – Parterapeut Katrine Axholm kan ikke rigtig koncentrere sig om andet end at komme ud og få jord under neglene, når det er havevejr. Hun undrer sig over, hvad hun egentlig fik tiden til at gå med, før hun fik have. Og så mener hun, at hun bliver en bedre kone af at få…

Læs videre her

Hverdagsaktivisme er også hygge og have og at vi alle sammen hjælper til med at få klippet strips af træerne

af i KLIMAKRISE/Liv & Mennesker

Dette bliver den sidste af de ugentlige haveklummer. Tak til alle jer søde læsere, der har læst haveklummen fra første uge i januar og til nu, hvor det skal handle om haven i december. Jeg stopper, et par uger før året rinder ud, af tre gode grunde. Dem får du, efter vi har været i…

Læs videre her

Nu skal de sarte planter ind fra haver og altaner – haveklumme uge 43

af i KLIMAKRISE/Liv & Mennesker

Efterårsferien er forbi. Og vi har været så heldige. Der har været tocifrede plusgrader om aftenen og det har været så mildt og skønt. Vi har spist ude på terrassen. Vi har haft bål. Vi har fundet svampe, bær, æbler, valnødder og blomster. Skoven er sine steder stadig grøn og er begyndt at få smukke…

Læs videre her

Tid til tulipanløg – haven uge 41

af i Hjem & have/KLIMAKRISE/Liv & Mennesker

Vi er nået til uge 41 i haveåret. Efteråret er årets travleste tid i haven og også ofte også den smukkeste tid. Der har været høst de seneste uger. Hos mig er det tomater, æbler, valnødder og snart også spisekastanjer, der samles og ordnes. De sidste hortensier plukkes som buketter og bindes til kranse (se…

Læs videre her

Septembers himmel er så blå

af i KLIMAKRISE/Liv & Mennesker

Haven er perfekt, når den ikke er perfekt. Måske for at gøre en dyd ud af en nødvendighed, så elsker jeg det rodede, det skæve, det uperfekte. Jeg elsker, når forfaldet sætter ind i haven her i det tidlige efterår. Jeg elsker farverne. Jeg elsker ikke bare septembers himmel, der er så blå så blå. Jeg…

Læs videre her

A for Altan og B for Brombær

af i KLIMAKRISE/Liv & Mennesker

Det har været en dejlig uge. Varme dage, lune sommeraftener og sensommerens dugvåde græs om morgenen. Som mange andre havemennesker, der udelukkende har have ved sommerhuset eller ved kolonihuset, vendte jeg tilbage til byen sidste søndag aften. Min yngste skulle starte i gymnasiet mandag morgen. Og så kom varmen. Sådan som den ofte gør, lige…

Læs videre her

Sådan laver du hjemmelavet botanisk tonic

af i KLIMAKRISE/Liv & Mennesker

Se hvor solen skinner. Det er havevejr. Og der er så meget at gøre og glædes over ude i haverne og i altankasserne lige nu. Derfor skrev jeg sådan her på FB sidste søndag. 212 haveklummelæsere var så venlige at sige, hvad de vil høre mere om efter haveklummens ferie. Citat fra FB (for baggrund, se…

Læs videre her

Den perfekte bikinikrop og den perfekte have

af i KLIMAKRISE/Liv & Mennesker

Endelig er det juli. Endelig er det sommer. Damebladene giver hvert år tips til, hvordan du får den perfekte bikinikrop. Men det er jo egentlig så nemt: Du finder en bikini. Du tager din krop frem fra alt den uld, der har omgivet krop, mens der har været blæst og regn i de seneste uger.…

Læs videre her

En båltale og en bæredygtig byhave – værsgo!

af i KLIMAKRISE/Liv & Mennesker

Sankt Hans. Nu er det rigtig sommer. Sol. Varme. Regn. Blæst. Mørke skyer. Lyse nætter. Lune eftermiddage. Og en pludselig kulde, der giver sommerforkølelser. Der er travlhed for de fleste lige inden sommerferien. Slet ikke tid til haven. Det bliver noget med at pukke en buket, vande tomaterne og hive de værste snerler af stauderne.…

Læs videre her

Alle mine største fejl i haven – og en enkelt virkelig stor succes

af i Hjem & have/KLIMAKRISE/Liv & Mennesker

En trofast læser af haveklummen foreslog i sidste uge, at vi fortæller om vores største bommerter i haven. Det er en god idé. Mange på omkring 30 år læser med her, kan jeg se af data, og de skal vide, at vi alle sammen begår fejl, sådan er livet også livet i haven. Lad os…

Læs videre her

Havens Hjerne

af i Hjem & have/KLIMAKRISE/Kultur/Liv & Mennesker

 Havens hjerne er ikke mig Haven er et dyr der knytter sig sammen Under græsset samles alle rødder og svampenes lange hyfer i en sammenfiltret nerveklump der sitrer kemiske budskaber op gennem alle med saftgrønt blod. Insektet, der lander på træets bark. banker sin kode og lytter Træet svarer med duftkorn og uhørlig knitren Musene…

Læs videre her

Breaking: Bøgen er sprunget ud!

af i KLIMAKRISE/Liv & Mennesker

I denne uge fandt jeg en udsprunget bøg i en nærliggende skov. Den var et lyspunkt i en slem, slem uge udendørs. Der har været storm, stiv kuling, blæst, hagl, frost. Afløst af ro, sol, regnbue, håb, pludselig stilhed og en udsprunget bøg med lysegrønne vidunderlige blade. Så slagregn mod ruden, hård vind og mere…

Læs videre her

De 27 vigtigste gøremål i haven i påsken

af i Hjem & have/KLIMAKRISE/Liv & Mennesker

Vi er nået til uge 15. Der er travlhed i haven. Sol og varme får ukrudt til at gå grassat. Græsset begynder at gro. Stauder, rabarber og løvstikke vokser frem, så det næsten kan ses time for time. Der er oprydning at gøre i kolonihaver, sommerhushaver og villahaver. Strittende grene på hække, frugttræer og roser står…

Læs videre her

Sådan laver du en frodig plantevæg i lejligheden

af i KLIMAKRISE/Liv & Mennesker

Ugens haveklumme – uge 12.  Mandag den 20. marts er det forårsjævndøgn. Et astronomisk fænomen, hvor solen endelig står over ækvator, så nat og dag bliver næsten lige lange her hos os. Martsjævndøgn fortæller, at nu er det sommer. Septemberjævndøgn varsler vinter. Selv om det nu sådan set er sommer, så vær varsom i haven. Der…

Læs videre her

Ti gode gøremål i haven lige nu

af i Hjem & have/KLIMAKRISE/Liv & Mennesker

Denne uge i haven. Nu begynder det hele forfra, og det er en meget stor fornøjelse. Nedenfor har jeg skrevet ti ting, du kan gøre i haven lige nu især, hvis du har en ny have eller lige har fundet ud af, at du i grunden godt kunne være sådan en, der er haveinteresseret. At opdage haveinteressen handler…

Læs videre her

Foråret kommer til min baghave på lørdag

af i Danmark/Featured/KLIMAKRISE/Liv & Mennesker

Ugens haveklumme: Foråret kommer i næste uge. Det er der talrige tegn på. Midt på ugen går vi fra vintermåneden februar til forårsmåneden marts. Altså er det helt officielt forår! Løgplanterne er på vej op. Knopper på træer er tydelige. Lærken er kommet og egern får unger. Et andet tegn er aktivitet i planteskoler rundt omkring og…

Læs videre her

Nye haveejere kan begynde her – uge 4 i haven

af i Danmark/Hjem & have/KLIMAKRISE/Kultur/Liv & Mennesker/Politik & Samfund

Han hed Jesper. Det kan jeg se på bestillingssedlen. Jeg var i Ilva i Lyngby efter en dims, der ikke var på lager. Derfor skulle han have mit navn. ”Er det ikke dig med havebloggen?”, sagde denne unge mand på cirka 27 somre. Måske har han sin egen lille første have med kæresten. Måske han har altan…

Læs videre her