Om mad og andre forunderligheder
MAD & KULTUR // ESSAY – Mad og drikke er som bekendt nødvendig for at opretholde livet, men hvordan er det også betydningsbærende i vores tilværelse og dybt flettet sammen med historiske, kulturelle og eksistentielle aspekter af livet? Filosof Maziar Etemadi ser på, hvordan måltider former os og kobler sig til vores erindringer, forventninger og…