Fyrre lag af forventningsafstemning
MIDTVESTLIV // KLUMME – Hvad dækker begrebet ”italiensk mad” egentlig over? For Julie Bendtsen var det i lang tid det ægte italienske, det man finder i Rom, Firenze og Napoli. For amerikanerne er det – også – et helt andet og uafhængigt køkken. Som måske slet ikke er så ringe som først antaget. CHICAGO –…