Tag archive

brombær

Theils Cantina: Mine tænder løber i vand over alle de spiselige ting, jeg kan finde i min have lige nu

af i Liv & Mennesker/Mad

HAVELIV // MADKLUMME – En af de allerbedste ting ved at være haveejer kommer i de her uger: Høsten. Jeg er glad nok for de fine blomster, jeg har plantet i forhaven og alt det kønne til at se på. Men det, der virkelig løfter mit hjerte og giver mig mundvand, er alle de spiselige…

Læs videre her

Brombærtærte med lakrids og brombærcreme

af i Klumme/Hjem & have/Mad

MADKLUMME // UGENS DESSERT – Brombærsæsonen er er ved at lakke mod enden, men inden den er helt slut, har Julie Marie Nielsen brugt de velsmagende bær i en smuk dessert, nemlig en avanceret brombærtærte. “Husk at brombær kan du finde mange steder og plukke selv”, minder hun læserne om i POV’s faste serie, ‘ugens…

Læs videre her

Jeppe Just: Slid, slæb og bacon

af i Featured/Danmark/KLIMAKRISE/Liv & Mennesker

FØLJETON – Jord under neglene. I femte afsnit af Jord under neglene funderer djøffer-turned-landmand Jeppe Just blandt andet over, om han nogensinde får de eftertragtede, store og trygge, ja djærve, landsmandshænder, eller om han for evig skal producere eget bacon med en hånd som en kontormus. Til gengæld bliver han gladere og gladere for at…

Læs videre her

Nu skal de sarte planter ind fra haver og altaner – haveklumme uge 43

af i KLIMAKRISE/Liv & Mennesker

Efterårsferien er forbi. Og vi har været så heldige. Der har været tocifrede plusgrader om aftenen og det har været så mildt og skønt. Vi har spist ude på terrassen. Vi har haft bål. Vi har fundet svampe, bær, æbler, valnødder og blomster. Skoven er sine steder stadig grøn og er begyndt at få smukke…

Læs videre her

A for Altan og B for Brombær

af i KLIMAKRISE/Liv & Mennesker

Det har været en dejlig uge. Varme dage, lune sommeraftener og sensommerens dugvåde græs om morgenen. Som mange andre havemennesker, der udelukkende har have ved sommerhuset eller ved kolonihuset, vendte jeg tilbage til byen sidste søndag aften. Min yngste skulle starte i gymnasiet mandag morgen. Og så kom varmen. Sådan som den ofte gør, lige…

Læs videre her