Tag archive

Bo Nygaard Larsen

Pastis til påske

af i Featured
Lets Go Bananas med pastis

FRÆKKE FRISTELSER // MERCI MARSEILLE – Det er påske, og det er tid til de store tanker om døden, opstandelsen og det, der forhåbentlig skal ske inden. For eksempel det næste glas. Bo Nygaard Larsen tager her en virtuel tur til både Frankrig og England for at gå på jagt efter kendte og ukendte flasker…

Læs videre her

Den magiske Martini

af i Mad
Vodka Martini

MARTINI // TØRSTIGT TEMA – En Martini er ikke bare en Martini. Den ikoniske drik findes i flere varianter, og dermed er målgruppen ikke længere kun hårdkogte agenter. Bo Nygaard Larsen ser i dette tema nærmere på genren og kommer med syv forskellige opskrifter. Historien skulle være god nok. Før jeg kom ind i familien,…

Læs videre her

Hen til Hemingway og andre hotelbarer

af i Mad/Rejse
Hotelbar Serenpidity og et askebæger fra Bar Hemingway

HOTELBAREN // COCKTAILS – Mens vi venter på at kunne rejse igen, tager Bo Nygaard Larsen os igen med en tur rundt til forskellige hotelbarer. Blandt andet til Bar Hemingway på Hotel Ritz i Paris, hvor han har fået et interview med den legendariske chefbartender Colin Peter Field. Det er denne kommen og gåen og…

Læs videre her

Cool cocktails fra alverdens hotelbarer

af i Mad/Historie
Black Russian

HOTELBAREN // COCKTAILS – Rejseriet, hotellerne og deres barer må vente, til coronafaren er drevet over. Men det skal ikke afholde os fra at blive inspireret til et godt hjemmemix. Mange cocktails er skabt på diverse hotelbarer, og i to artikler laver Bo Nygaard Larsen overtræk på rejsekortet for at tage os med ud i…

Læs videre her

Jens Rohde er ikke midten af dansk politik

af i Politik & Samfund/Debat
Jens Rohde

POLITIK // KOMMENTAR – “I dag har Jens Rohde så forladt skuden igen. Det er jeg ked af, for der var brug for ham i partiet. Jeg ønsker ham held og lykke i hans nye politiske virke – om det så, lidt pudsigt for mig, bliver sammen med Lars Løkke Rasmussen. Men når han siger,…

Læs videre her

Hvid januar med fuld smæk på de alkoholfrie cocktails

af i Mad
Borrago, alkoholfri gin cocktail

SPRUT UDEN SPRUT VOL. 2 // COCKTAILKLUMME – Bo Nygaard Larsen fortsætter, hvor han slap og afslutter her sin miniserie om alkoholfrie cocktails. Samtidig peger han på næste generation, hvor stærke planter og urter giver det kick, vi kender fra alkohol. For nogle er det den rene velsignelse for krop og sjæl, for andre lidelseshistorie,…

Læs videre her

Champagnecocktails og det perfekte match til Nytårskoncerten fra Wien

af i Mad/Kultur
Cocktail champagne

NYTÅRSKNALD // COCKTAILS – Gæster eller ej skal nytårsaften og dagen derpå fejres med lækre cocktails og champagne. Bo Nygaard Larsen kommer med forskellige bud, der ikke tager lang tid at mixe. Og så vækker han den østrigske romlegende Stroh til live igen som et perfekt match til nytårskoncerten fra Wien. Forklaringen lå vel i…

Læs videre her

Tipsy tips til julens cocktails

af i Mad/Liv & Mennesker
cocktails

JULEBAL // COCKTAILS – Der er ingen grund til at gå ned på ideer til en god cocktail. Bo Nygaard Larsen kommer her med sine bud på, hvilke cocktails du kan mixe, servere og drikke i juledagene – fra lillejuleaften til og med 2. juledag. Og så præsenterer han Negroni i tre udgaver som højtidens…

Læs videre her

Bo Nygaard Larsen: Simsalagin og skål for mangfoldigheden

af i Liv & Mennesker
gin

SPIRITUS // KLUMME – “Gin er den spiritus, der giver den største variation, fordi reglerne er ganske få og mulighederne utømmelige. Enebær er eneste krav til smagen, og derpå kan producenten så tilsætte smagsnuancer efter eget ønske … I en klassisk Bombay Sapphire er der for eksempel enebær, citronskal, paradiskorn, korianderfrø og lakridsrod. I den…

Læs videre her

Hos familien Moya skal 300 kroner om måneden bare slå til

af i Afrika/Liv & Mennesker/Politik & Samfund

MALAWI – Som et ud af få afrikanske lande er Malawi selvforsynende med fødevarer, men det er fortsat et af verdens mindst udviklede lande. Dansk udviklingsbistand er på det laveste niveau siden 1983 – 0,75 procent af BNP. Står det til regeringen, skal vi imidlertid ned på FN’s anbefaling på mindst 0,7 procent. Faldet i…

Læs videre her

Ensom blandt mennesker – kun i fosterstilling er jeg herre over mit liv

af i Liv & Mennesker

KLUMME  – “Ensomheden har været min bedste ven siden barneårene, hvor jeg begyndte at dyrke min alenetid i langt højere grad end mine jævnaldrende. Dengang, i 70erne og 80erne, slog man det bare hen, ensomhed havde intet navn – og havde det et alligevel, sagde man det ikke højt”, skriver Bo Nygaard Larsen, der ser…

Læs videre her