Klimakogebogen – 10 stjernekokkes bud på klimavenlig hverdagsmad
KLIMAMAD // BOGUDDRAG – Der er i dag voksende appetit for en mere klimavenlig livsstil – over syv ud af 10 danskerne mener, at det vil være nødvendigt at ændre levevis for at løse klimaudfordringerne. Madvaner og fødevareforbrug er et af de områder, som danskerne er mest villige til at ændre på. Men hvordan spiser man rent…