Category archive

Bæredygtighed - page 7

Bæredygtighed/Kultur

MADfilm – det skal du se på CPH:DOX

I al beskedenhed er jeg landets ukronede madfilmnørd nummer et. Det skaber altid en vis spænding lige op til offentliggørelsen af årets program for CPH:DOX. Nu er det endelig landet, og 16. marts starter ti dages festival med dokumentarer, events, debatter, fest og ballade. Jeg glæder mig, for fem dokumentarer handler om vigtige politiske, kulturelle, etiske og… Læs videre her

Sådan får du andre til at slæbe tung jord til dine krukker og køkkenhavekasser

Ugens havespørgsmål: Hvordan får jeg fat i jord, når jeg ikke har bil? Hvad gør jeg, når jeg heller ikke rigtig kan slæbe jord i poser og sække hjem til min terrasse, hvor jeg gerne vil lave køkkenhavekasser? Hvad skal jeg gøre? Spørger en læser. Og det er et spørgsmål, jeg har fået mange, mange gange over de seneste mange år. Svaret… Læs videre her

Hvorfor blive inde, når alt håb er ude – uge 3 i haven og drivhuset

Vi lever i interessante tider. Menneskemængder marcherede i aftes og i nat i gaderne verden over i antal som ikke er set siden 1970erne. For ganske enkelt at kræve fundamentale menneskerettigheder. Man kan simpelthen ikke forstå, at verden anno 2017 går tilbage, i stedet for frem. At en amerikansk præsidents første handlinger bliver at undgå at… Læs videre her

Efter sammenbruddet: Forandringernes tidsalder er lige nu

Velkommen til fremtiden. Med klimaforandringer, solenergi, elbiler, robotter, kunstig intelligens og øget migration. Verden vil i de kommende år være vidne til en tsunami af forandringer, der vil transformere hele vor nuværende levevis for altid. Politiske fænomener som Brexit og Donald Trumps valgsejr er blot begyndelsen. Ross Jackson giver sit bud på fire sideløbende brud,… Læs videre her

Fra udkant til forkant – en ny andelsbevægelse er født

Den 20. december 2016 vil muligvis vise sig at have været en historisk dag – nemlig dagen, da udkantsdanmark blev til forkantsdanmark – dagen, der markerede begyndelsen til en genetablering af den danske andelsbevægelse, som blev lagt i graven i 1950’erne, da storkapitalen og gældsbaseret vækst overtog den politiske dagsorden med det tvivlsomme resultat, som… Læs videre her

Patriotiske miljøforkæmpere stoler ikke på Trump

Demonstranter protesterer fortsat mod anlæggelse af amerikansk olierørledninger flere steder i USA. I  North Dakota blev rørledningens vej gennem naturen skudt til hjørne for nylig og det skabte håb om en anden linjeføring. Med udsigten til præsident Trump, og en ren republikansk kongres, er aktivisterne imidlertid fortsat bekymrede. Men nu gør militærveteraner, der i deres… Læs videre her

Brødrevolution nu! – om gluten, surdej, madspild og speltmødre

Siden halvtredserne, da kvinderne forlod køkkenet for at blive del af arbejdsmarkedet, har fødevareindustrien slået så hårdt i dejen, at de har ødelagt det gode brød. Industrielt fremstillet brød har nærmest nul næringsværdi. E-stofferne og konserveringsmidlerne gør os syge, mens det udskældte gluten faktisk er godt for de fleste. Så hold igen med de glutenfri… Læs videre her

1 5 6 7 8