Category archive

Bæredygtighed - page 2

Mad-systembryder: Hegnsholt Hønseri

ERHVERV // VIRKSOMHEDSPORTRÆT – Hegnsholt Hønseri producerer gourmetæg i protest mod landbrugsbureaukratiet og har nogle af landets mest prominente restauranter på kundelisten. Alligevel kæmper menneskene bag virksomheden en hård kamp for at få forretningen til at løbe rundt, skriver Marie Sainabou Jeng og Emil Stenz Aardestrup i en artikelserie om samtænkningen mellem levemåde, erhverv og miljø. Men… Læs videre her

Vi må tage det første skridt – verden har brug for en klimarevolution

KOMMENTAR // KLIMA – Vi kan ikke vente længere. Det er både klimaforskere, aktivister og policy-udviklere enige om: Der er brug for en bred folkelig bevægelse, der kan sætte klimaforandringerne øverst på den politiske dagsorden. Men hvor skal den komme fra? Vi kan finde inspiration og opmuntring fra abolitionisternes kamp for at afskaffe slaveriet. For… Læs videre her

Kan vi mærke os til FN’s verdensmål – konference

BÆREDYGTIGHED – Med det spørgsmål indledte Brian Mikkelsen, administrerende direktør i Dansk Erhverv, konferencen Mærk Verdensmålene. Konferencen samlede over 200 deltagere for at sætte fokus på, hvordan erhvervslivet, offentlige organisationer og mærkningsordninger kan arbejde sammen om FN’s 17 Verdensmål for bæredygtig udvikling. Forleden gik hundredvis af arbejdstimer op i en højere enhed for os i… Læs videre her

Unge studerende og iværksættere vil spille en rolle i den bæredygtige omstilling

BÆREDYGTIGHED – Student & Innovation House og CBS PRME står bag Sustainability Influcencers, et netværk af 21 unge forandringsagenter. Formålet er at engagere og inspirere unge til at bidrage til bæredygtighedsagendaen og dermed skabe handlingspartnerskaber med udgangspunkt i FN’s 17 Verdensmål. ”Vi står over for en global klimakrise, og der er brug for handling på… Læs videre her

Socialt iværksætteri med grøn samvittighed

IVÆRKSÆTTERI // PODCAST – Social iværksætter, kommunikatør og medstifter af Danmarks første socialøkonomiske kommunikationsbureau, Lasse Alfastsen, og projektleder for Danmarks Iværksætteruge, Christina Mia Vinter, fortæller i denne podcast/udsendelse om socialt iværksætteri og bæredygtighed. De snakker Verdensmål, virksomheders (nye) rolle i samfundet og iværksætteri i anledning af Danmarks Iværksætteruge, der løb af stablen 12-18. november 2018.… Læs videre her

Den musikalske klimaaktivist – holder vi nok af vores børn?

INTERVIEW – Findes der bæredygtig rockmusik?  Spørgsmålet blev stillet på et af POV Internationals redaktionsmøder forleden. POV’s Jan Eriksen tog spørgsmålet op og har talt med Jens Lysdal, der kalder sig Danmarks første CO2-neutrale musiker og som svarer ja til spørgsmålet.  Med sit nye initiativ CO2-neutral Music tilbyder den musikalske klimaaktivist andre danske musikere at følge i hans… Læs videre her

Bæredygtighed/Viden

Perlen i fremtidens system af fødevarer: Muslinger

Fremtidens fødevarer #5 – Vi lever i en verden, hvor antallet af mennesker er blevet så højt, at naturen ikke længere kan brødføde os. Fra kunstigt kød og opdrættede fisk til slimede alger har miljøbiolog Mette Cristine Schou Frandsen igennem fire artikler set nærmere på flere idéer, der er oppe i tiden som dele af en… Læs videre her

Bæredygtighed

Plastic not so fantastic

PLASTIKAFFALD – I denne uge mødes verdens ledere i New York til den såkaldte ministeruge ved FN’s Generalforsamling. Her behandler man verdens store problemer og diskuterer løsninger. Krig, fred, internationalt samarbejde, klimaforandringer og fattigdom er nogle af emnerne på dagsordenen – men der tales også om noget, som de fleste af os berører i hverdagen,… Læs videre her

Bæredygtighed

Den store grønne drøm: Skal algerne redde os?

FREMTIDENS FØDEVARER #4 – Alger er en af yndlingskarakterne for mange, når det kommer til jagten efter en bæredygtig og fremtidssikret fødevare. Der er da også tale om lidt af et næringsmæssigt vidunder, men det vil kræve en del mere forskning i bæredygtig algeproduktion, før der er grønalgebøffer på menuen, skriver miljøbiolog Mette Cristine Schou Frandsen. … Læs videre her

Bæredygtighed

Om vandmangel og håb – når dommedag aflyses

DEBAT – Historien har vist os, at vi gang på gang er i stand til at komme igennem kriser, men forudsætningen har været, at nogen også turde håbe på en bedre fremtid, skriver Mona Ebdrup, der var i Cape Town, dengang alle talte om “Day Zero”, fordi akut vandmangel gjorde det sandsynligt, at byen ville blive… Læs videre her

Havbrug for fremtiden

DEBAT – Miljøbiolog Mette Cristine Schou Frandsen, fra tænketanken Fremtidens Fødevarer, har skrevet en interessant og vigtig artikel i POINT of VIEW International med titlen: “Skal fremtidens mad komme fra havet”. Desværre indeholder artiklen også en del fejl og misforståelser, skriver Karl Iver Dahl-Madsen, tidligere formand for Dansk Akvakultur. For nylig spurgte Mette Cristine Schou Frandsen i… Læs videre her

Skal fremtidens mad komme fra havet?

FREMTIDENS FØDEVARER #3 – I søgen efter alternative fødevarekilder har forskere peget på havet som en rig og uudnyttet ressource. Her er idéen, at man skal kunne opdrætte fisk, og på den måde ikke tære på naturens allerede belastede reserver. Men, fortæller miljøbiolog Mette Cristine Schou Frandsen, akvakultur kommer med sine helt egne udfordringer, og spørgsmålet… Læs videre her

Bæredygtighed/Danmark

Kampen mod madspild er kun lige begyndt

DEBAT – Vi lever i et samfund, hvor tonsvis af madvarer, der INTET fejler, hver dag bliver smidt ud – hvor en fejl på en etiket eller en bule i en dåse kan betyde, at varen er usælgelig. Hvordan er det kommet så vidt og hvad kan vi gøre ved det, spørger Trine Baadsgaard, der… Læs videre her

Naturens kræfter – en fabel

FABEL – “Undskyld, jeg tror, jeg skal sidde dér ved ​​vinduet.” Den hvide kanin smilede afvæbnende til sølvræven, der sad på flyets gangsæde. “Intet problem,” sagde han med et stort grin og stod op i sin fulde, skinnende højde for at lade hende komme forbi. “Åh, det er jeg ked af, er det mig der gjorde… Læs videre her

Er kunstigt kød vejen frem?

FREMTIDENS FØDEVARER #2 – Det er naturligt, at vi som led i at løse de enorme problemer, der er knyttet til vores nuværende proteinproduktion, kigger på alternative metoder til at fremstille det på. En af disse metoder er laboratoriefremstillet kød, også kaldet In Vitro-kød. Ideen bag denne fremstilling af kød er, at man kan udskifte de… Læs videre her

1 2 3 4 8