Category archive

Liv & Mennesker - page 3

Bøger/Kultur/Mænd

Om lidt sker det! Om lidt laver jeg lige det, jeg vil, og jeg er god til det

BØGER// ANMELDELSE – Den svenske forfatter Jonas Hassen Khemiris seneste roman Farklausulen er udkommet på flere sprog, også på engelsk på det amerikanske marked. Han viser sig som en stærk stemme, der formulerer de eksistentielle vilkår, der findes hos børn og børnebørn af de mennesker, der kom fra lande som Tyrkiet og Pakistan for at arbejde… Læs videre her

Liv & Mennesker/Mad

Tak for dig, mad

MADKLUMME – Bordbønnens esoterik er sund og nem hverdagsmagi. For mad er magi. Eller rettere, mad er også magi. Det ved enhver magiker. Og enhver kok. Det fungerer endda på flere planer. For det første, er der selve madlavningen. Tilberedelsen. Kokkeriet. At lave mad er, som alle menneskelige handlinger og aktiviteter, i sig selv en… Læs videre her

Jeg fejler næsten alt

SATIRE – Jeg har symptomer på de fleste sygdomme. Det er alt sammen noget alvorligt, men heldigvis har det meste vist sig at være godartet. Nogenlunde godartet. Jeg er ikke altid enig med dr. Jørgensen om diagnosticeringen. Symptomerne står i kø. De melder sig på alle tider af døgnet, særligt, når jeg googler om symptomer.… Læs videre her

I det kommunale venteværelse

ESSAYSERIE – “Jeg har opdaget, at den store, uafsluttede konflikt med kommunen totalt har ændret mit syn og min tilgang til kommunen. Som dagene er gået, er jeg blevet svagere og har muskelkramper og rastløse nætter. Jeg kæmper med at holde fast og mod ikke at blive tungsindig og mismodig.” Odile Poulsen skriver hver fredag… Læs videre her

Gastronomi-medaljens store bagside

TAXAMANDENS KLUMME – De er nattelivets rockstjerner – kokkene på de gode restauranter. Og det er ganske vist i de her år, hvor Michelins eftertragtede stjerner drysser ned over danske spisesteder over hele landet. Toppen er vel fortsat Restaurant Noma, der ligger som et lysende buddhistisk tempel på Refshaleøen i København. Når jeg jævnligt kører… Læs videre her

Vejen til et klimaneutralt landbrug går også gennem maven

POV BUSINESS // KLIMAMAD – Der er stadig meget at gøre i forhold til fremme af nye klimaeffektive teknologier og produktionsmetoder i landbruget, men nye madvaner er en af de vigtigste faktorer i den grønne omstilling af verdens fødevaresystem, skriver Michael Minter, som er programleder for tænketanken CONCITOs program om Fremtidens fødevarer. CONCITO anbefaler, at… Læs videre her

Klumme/Liv & Mennesker

Hverdagsdansk: Humanistisk konfirmation mangler i folkeskolen

KLUMME – Humanistisk konfirmation bør tilbydes i de danske folkeskoler. Ellers går nonfirmanterne glip af en vigtig brik i deres dannelsesproces, mener idéhistoriker Mette Bærbach Bas. Det gælder begreber som etik, selvrefleksion og livssyn. ”Nu træder du ind i de voksnes rækker” – sådan lyder det i disse uger i konfirmationstaler rundt om i landet.… Læs videre her

Det vigtige børneteater – set gennem Dyrene i Hakkebakkeskoven

TEATER – I anledningen af valgkampen, hvor kulturen ikke fylder alverden i politikernes bevidsthed, så har POV’s Ole Blegvad haft en mailkorrespondance med instruktøren af Dyrene i Hakkebakkeskoven og teaterchef på TeaterV, Pelle Koppel, om nødvendigheden af kunst og kultur i børnehøjde anno 2019. 1. Alle dyrene i Hakkebakkeskoven skal være venner 2. Ingen har lov… Læs videre her

Indtryk fra verdens første folkemøde om mad: “Den perfekte blanding af faglighed og folkelighed”

REPORTAGE // MAD – Engestofte Gods på Lolland dannede i weekenden ramme om en folkefest af lige dele oplysning og lækkersult, da mere end 8.000 mennesker var samlet til ikke bare Danmarkshistoriens men verdenshistoriens første folkemøde for gastronomi og fødevarer. Vi har spurgt seks madfolk, der arbejder med bæredygtig udvikling, hvad de tog med sig… Læs videre her

1 2 3 4 5 108