Author

Poul Arnedal - page 4

Poul Arnedal har skrevet 68 indlæg.

mm
Poul Arnedal er født i 1947 og har arbejdet med journalistik stort set hele sit voksne liv.
Som freelancejournalist har han beskæftiget sig med de fleste discipliner og sagsområder inden for journalistikken – både som skrivende journalist, tv-tilrettelægger og forfatter. Han har skrevet til alle de landsdækkende aviser og en lang række fagblade, magasiner og ugeblade. Arbejdet for DRTV, TV2, TV3 og Nordisk Film.
Som 20-årig flyttede han til London, og kærligheden til den engelske hovedstad og interessen for britisk kultur og politik har været dybt forankret i hans DNA lige siden og resulteret i lange og talrige London-ophold.
Han er indtil videre forfatter og medforfatter til ti bøger, som strækker sig fra en bog om Rom sammen med fotografen Søren Rud over klima og natur til krimien, 'Liget i Horsekæret', der foregår i Tisvilde – og London.
Poul Arnedal bor i Tisvilde og slapper allerbedst af, når han kokkererer.
Kan du lide, det han skriver, er du meget velkommen til at indbetale et beløb til ham på Mobile Pay: +45 61416505

Det er POV’s fødselsdag – menuen er klar, værsgo

af i Danmark/Featured/Liv & Mennesker/Mad

For nogle år siden var Poul Arnedal inviteret til fødselsdagsmiddag. Poul måtte selv lave maden – han er, skal det siges, en fremragende kok og skribent – ligesom han i dag har fået til opgave at skrive om en fødselsdagsmiddag. POV International har nemlig et års fødselsdag. Så retten er sat: Sprængt kalvetunge med olivensovs –…

Læs videre her

Lam i spinat fra en husbåd i Kashmir

af i Asien/Featured/Liv & Mennesker/Mad/Rejse

REJSEBREV – Da Poul Arnedal for en del år siden satte ud på en rejse mod Himalayas tinder i Ladakh, ville skæbnen, at han skulle finde paradis på jord i Kashmir: Han vågnede efter en livsfarlig og halsbrækkende rejse gennem mørke og uvejr ved en stor spejlblank sø overstrøet af lotusblomster, og med isfugle flaksende i…

Læs videre her

Hans Scherfigs dannelsesrejse til Tibirke Bakker

af i Bøger/Featured/Kultur/Kulturhistorie/Politik & Samfund

Jeg spurgte to mennesker, jeg kender godt, og som var nogle af de første, jeg stødte ind i efter opfordringen til denne blogpost, hvad de umiddelbart forstod ved begrebet dannelse. Den første, som jeg vil kalde ’verdensmanden’ og har en fortid som direktør i flere store internationale virksomheder, sagde: ”Forståelse af sammenhængen mellem menneskers liv”.…

Læs videre her

Et Konge-måltid med hjerte i Tisvildeleje

af i Danmark/Kultur/Liv & Mennesker/Mad

Med den nye køkkenchef, Mads Dalsborg, på restauranten “Kongernes” i byens Hovedgade er Tisvildeleje blevet en gastronomisk udflugt værd – hele året. Her laves gourmetmad med hjerte og lokale råvarer. I fordums tid har stedet båret det noget besynderlige navn “Olifanten” og været et regulært værtshus. Senere ændrede det navn til det nærmest infantile “Tillevilde”…

Læs videre her

Rejsebrev: Kyllinge-Pie ved Strand-on-the-Green fra Inspector Morse

af i Kultur/Liv & Mennesker/Mad/Rejse

Da interviewet var overstået, tilbød han at køre os tilbage til stationen i sin elskede Saab. Men vi foretrak at kikke lidt på omgivelserne og finde en pub, hvor vi kunne få noget frokost. ”Så skal I gå ned på Strand-on-the-Green. Det er en gangsti, der går langs Themsen. Her er der flere pubber at…

Læs videre her

I maoismens suppegryde

af i Liv & Mennesker/Politik & Samfund

Mine halvfjerdsere startede allerede i slutningen af 1969, hvor jeg flyttede fra London til København med Rolling Stones hit-nummer, ’Street Fighting Man’, fra Beggars Banquet-albummer stadigt klingende i øregangen, og som var inspireret af et stormløb mod den Amerikanske ambassade i London under en Vietnamdemonstration, hvor både jeg og Mick Jagger havde deltaget. Indledningsstroferne lød…

Læs videre her

Helen Mirrens tomatsuppe fra ’Verdens Ende’

af i Kultur/Liv & Mennesker/Mad/Rejse

Det var inden hun blev dame Helen og havde spillet dronning Elizabeth til perfektion. Men hun var allerede en stor stjerne. Havde ti år tidligere modtaget prisen som bedste kvindelige skuespiller på filmfestivalen i Cannes og havde oplevet nærmest kultstatus i tv-rollen som kriminalinspektør Jane Tennison. Og selvom det nu er 22 år siden, så…

Læs videre her

Rejsebrev: Lammeskank fra ’De glade marmorbrydere i Colonnata’

af i Kultur/Liv & Mennesker/Mad/Rejse

Colonnata er ikke en hvilken som helst tilfældig lille bjerglandsby. Blandt gourmeter over det meste af verden er den kendt for sit ’Lardo di Colonnata’, der er blevet fremstillet her, lige siden de gamle romere hentede deres marmor i området. Det var en tidlig januar morgen i det allernordligste Toscana. Solen var endnu ikke stået…

Læs videre her

Alting har en historie – også Hemingways lammegryde fra Auritz

af i Kultur/Liv & Mennesker/Mad/Rejse

Mad er ikke bare mad. Det er også oplevelser. Det er de nære oplevelser af råvarerne. Hvor de kommer fra. Deres farver. Deres dufte. Deres forskellige egenskaber og tekstur. Det er oplevelsen af at lave den særlige ret. Fordybe sig i tilberedelsen. Nyde duftene, der breder sig i køkkenet, og henføre sig i de smagsoplevelser,…

Læs videre her

1 2 3 4