mm

Min besynderlige last: Marmite!

MADLAST – En brunsort klæbrig masse, bestående af for længst afdøde gærceller, salt og selleri deler verden i Haters eller (…)

#Nana Balle
mm

Mad: Braiseret lam i partyfarver

MADKLUMME – Om lidt vælter studenter, sankthansgæster, (u)budne sommerhusbesøgende og dit gamle kollektiv ind ad døren. Her er opskriften på (…)

#Nana Balle
mm

100 kiksede knald – en nødvendig hyldest til det uperfekte

ANMELDELSE – “Det er en rar bog, for den kan skabe genkendelse hos de allerfleste”, skriver Louise Amalie Juul om (…)

#Nana Balle
mm

Anthony Bourdain har slukket for blusset

NEKROLOG – Østers, vortesvinsrøvhuller, sprut, stoffer og stjernestatus var nogle af de ingredienser, som kokken, forfatteren og TV-stjernen Anthony Bourdain (…)

#Nana Balle