Tag archive

madlavning

Theils Cantina: Hvad jeg spiser ude og hjemme

af

Jeg kan smage det hele bare ved at læse en kogebog. Jeg løber aldrig tør for ideer til madlavning. Inspiration findes alle steder. Jeg går på grøntsagsmarkeder, jeg glor ned i andre folks indkøbskurve, jeg spiser hos venner, kommer forbi steder, der serverer streetfood, kigger i blade og kogebøger. Jeg kan smage det hele. Lone Theils…

Læs mere

Sine Christiane Gerstenberg: Grøn mad uden frelst bismag

af

Som rutineret mor og erklæret gourmet gik der pludselig koks i hverdagen. Men så skete der noget. Sine Christiane Gerstenberg fandt ny inspiration og energi og fortæller om aftenmåltidets betydning. Det gik for alvor galt, da jeg blev mor for anden gang. Da der kun var én baby i huset, kunne vi udskyde måltider, så de passede…

Læs mere

Glæden ved andre menneskers køkkener

af

Lige for tiden bor jeg i en faldefærdig ruin. Jeg siger det ikke på den der kunstnersmarte boheme-måde, hvor det hele er så bohemean chic, at det er tre potteplanter fra at ende som et midteropslag i Isabellas. Jeg mener det mere på den måde, hvor der er isblomster på indersiden af ruden i køkkenet…

Læs mere

Gå til Top