Han er flygtning, muslim og slagter – men sætter sin hat, som han vil
PORTRÆTINTERVIEW//BUSINESS – Barakat var 15 år, da han kom til Danmark som flygtning fra borgerkrigen i Syrien og med kun et års skolegang i bagagen. For nylig fik han trods ordblindhed og manglende skolegang sit svendebrev som gourmetslagter. “Jeg troede ikke, det ville ske,” siger han til POV’s Poul Arnedal og fortæller, hvordan han allerede…