Rejsebrev: En smuttur til Island

af

Island er hjem for de stærkeste mænd, og så er det ifølge indbyggerne den mest fredelige nation i verden. Et er sikkert, det er et magisk sted, som byder på den vildeste natur og de lækreste kulinariske oplevelser, skriver Trine Nygaard Wibrand, der elsker landet, men som sidste gang, hun landede i Keflavik Airport, kun havde 24 timer til rådighed. Det gjorde bare ingenting, for man kan nå ret meget, hvis man planlægger på forhånd, skriver hun i sit rejsebrev, der også deler ud af gode råd og tip.

Jeg har været  i Island mange gange og er hver gang lige fascineret og tiltrukket af et land, der i den grad styres af vejrets luner. Jeg, der er alt andet en en udendørstype, bliver som smør i mine vandrestøvler og mit meget praktiske tøj, når det bare foregår i Island.

Men hvad kan man nå på 24 timer? Svar: ret meget. Noget andet er, hvorfor man skulle nøjes med kun at tilbringe et døgn i Island. Det skal man imidlertid, hvis man benytter sig af muligheden for at lave et stopover på vej til USA. Hvilket var lige, hvad jeg gjorde på vej til en lang weekend i New York for nylig.

Vi nåede at se jorden sprutte og kaste med kogende vand, kigge på kontinentalplader og lavalandskaber, hilse på søde islandske heste, bade i varme kilder samt spise vidunderligt lækker mad

Men netop fordi jeg altid har været i landet i flere dage tidligere, var mine forventninger til, hvad vi kunne nå, ikke specielt store. Og klart nok kan man selvfølgelig heller ikke nå at få atmosfæren og kulturen på tæt hold på så kort tid.

Men oplevelser kan man sagtens presse en del ind af alligevel, hvis man har planlagt på forhånd. Vi nåede således både at se jorden sprutte og kaste med kogende vand, kigge på kontinentalplader og lavalandskaber, hilse på søde islandske heste, spise vidunderligt lækker mad – det gør man altid i Island – og bade i varme kilder samt dyppe tæerne i koldt søvand.

Bridge over continents

Det er sen eftermiddag, da vi lander i Keflavik Airport. Turen tager omkring fem timer fra København. Desværre lader udvalget af film på Icelandair meget tilbage at ønske, så man skal huske en god bog eller at hente nogle film til sin iPad.

Til gengæld er maden god ombord. Jeg havde bedt om et sæde ved vinduet, i højre side, meget vigtigt for mig, men ak: vinduet manglede præcis der, hvor jeg sad, så pas på med at bede om sæde 8G.

Fra lufthavnen kører vi direkte ud til Brú milli heimsálfa eller Bridge between Continents.

Her støder den nordamerikanske kontinentalplade sammen med den europæiske, og der er et helt specifikt sted på broen, hvor man kan stå med en fod på hvert kontinent.

Broen, som i sig selv er symbolsk både i størrelse og funktion, er lige som så mange andre broer i verden blevet et symbol på samhørighed og elskende fra hele verden har efterladt en hængelås.

Gunnuhver Hot Springs ved Grindavík lidt under syv km derfra er næste stop. Stedet er uvirkeligt. Her dufter af svovl, som der gør mange steder i Island, og overalt er der en hvæsende lyd fra de mange steder, hvor dampsøjler står op fra jorden der, hvor der er hul ind til dens varme indre.

Uden mad og drikke

Og så er det tid til at indtage min rede for natten på Canopy Hotel som er et fint, nyt boutiquehotel midt i Reykjavik.

I receptionen varmer de godt op under mig med en pose popcorn med karamel. Det er sindssygt vanedannende og lige, hvad jeg mangler. Jeg er nemlig umættelig, når jeg rejser. Jeg har lyst til at spise hele tiden. Men kun når min familie ikke er med. Det må være en form for tryghedsspisning, som jeg ellers ikke oplever i andre dele af mit liv.

Vi skal videre ud at spise på en af Reykjaviks bedste restauranter, Höfnin, som ligger en fin gåtur fra hotellet, på havnen med udsigt over fisker- og turistbådehavnen.

Lækker mad og nok af den når det kommer til hovedretten som bestod af lam på tre måder. “Pulled lam”, langtidsstegt lammeskulder og lammekoteletter på havre og polenta med masser af grønt garniture.

Portionen var enorm, og selv om den smagte fantastisk, måtte jeg levne en stor portion. Det er ikke noget, jeg kan lide at gøre, så bestil kun en af denne ret og del den.

Forretterne var lettere og mere elegante, og især vil jeg anbefale en fantastisk skaldyrssuppe med jomfruhummer, muslinger, kammuslinger, fennikel og flødeskum. Så friskt og delikat.

Morgenmad på islandske hoteller er en drøm for et madøre som mig.

Der er alt på deres buffeter. Og jeg mener alt. Denne morgen forelskede jeg mig i en lille pizza med røget ørred, som jeg glemte at tage et billede af, fordi jeg havde så travlt med at spise. I stedet får du et billede af min seng for natten.

Jeg er umættelig, når jeg rejser. Jeg har lyst til at spise hele tiden. Men kun når min familie ikke er med. Det må være en form for tryghedsspisning, som jeg ellers ikke oplever i andre dele af mit liv

Der er selvfølgelig også skyr med alverdens ting at putte oven på, og så er der altid god kaffe. Går man sulten fra et islandsk måltid, har man kun sig selv at skælde ud.

Varme kilder gør godt

Således optanket gik turen mod søen Laugarvatn, hvor vi skal opleve velsignelserne ved de berømte islandske termiske bade. 

På vejen gør vi et hurtigt stop ved Þingvellir nationalpark ca. 40 km nordøst for Reykjavik. Det er en stor nationalpark, og den halve time, vi har, er slet ikke nok til at opleve stedet.

Men et vue fra udsigtsbroen giver et indtryk af landskabet. Jeg har heldigvis være der før og ved, at det er et helt utroligt spændende område med masser af oplevelser.

 Ingen tur til Island uden at hilse på en hest. Og vi svinger således ind og laver et hurtigt stop og hilser på de her skønlinger og ser til, mens et hold ryttere bliver instrueret til den tur, de nu skal ud på. Heldigvis har jeg prøvet det og kan klart anbefale at booke sig ind på en af de mange ture på hesteryg, som tilbydes i nærheden af Reykjavik. Det er en fed oplevelse.

Nu kommer vi til Laugarvatn Fontana Geothermal Baths og kan endelig sænke vores legemer ned i de varme bassiner. Der er tre bassiner, og det varmeste er det, jeg tilbringer mest tid i dog afbrudt af nogle hurtige dyp i den iskolde sø på hvis bred, vi befinder os.

Jeg glemmer altid, at svovlen i vandet ikke er godt for mine smykker som bliver helt sorte af badeturen.

Badeturen afsluttes med den lækreste lille snack bestående af røget ørred på vulkanbrød, som er bagt i jord, varmet op af de varme kilder. Det smager helt vidunderligt.

Foto: Helle Øder Valebrokk, helleskitchen.org

Se her hvordan de laves:

Og mere her:

Det var det. 24 timer i Island. Hårdt pakket. Og nøje planlagt. Jeg var i Island i 24 timer på et stopover som en del af en pressetur med Icelandair, så alt var planlagt for mig. Men der findes mange steder som kan være behjælpelige med ture hvis man ikke har mod på at arrangere selv. 

Det var det. 24 timer i Island. Hårdt pakket. Og nøje planlagt.

Alt, hvad vi har oplevet på denne tur, ligger inden for det, man kalder Golden Circle, som er den mest polulære turistrute i Island og som befinder sig i en radius på 80 km omkring Reykjavik. Inden for Golden Circle ligger også den berømte Blue Lagoon og andre turistattraktioner.

Foto: Billeder er taget af Trine Nygaard Wibrand undtagen billeder fra Laugarvatn Fontana Geothermal Baths som er taget af den norske madblogger Helle Øder Valebrokk fra helleskitchen.org.

Kan du lide POV-formatet, anbefaler vi dig at klikke her og like vores Facebook-side. Her får du også alle links til vores nye artikler via Facebooks feed. Ønsker du at støtte POV's arbejde, kan du tegne et abonnement til 20 kr. om måneden via PayPal eller MobilePay under 'Støt POV' eller via din netbank. Vores kontonummer er: 3409 12107307. Du kan også støtte POV med en enkelt donation via MobilePay-link under 'Støt POV' eller på 40 12 19 68. POINT of VIEW International bruger ikke banner- eller pop-up-reklamer og har ikke nogen betalingsmur.

mm
Trine Nygaard Wibrand

Trine Nygaard Wibrand arbejder med pr-strategi, brandbuilding og forretningsudvikling og som boardmember i advisory boards. Hun bruger sin ekspertise og sit betydelige netværk til at styrke brands, styrke deres WHY og løfte deres synlighed. Hun er uddannet journalist i USA speciale i Magazine Journalism. Sideløbende hermed har hun en næsten færdig grad i sociologi med fokus på social psychology.
Hun har altid skrevet for kvinder og som regel også om kvinder og emnerne har altid været de helt nære inden for sundhed, portrætter, rejser, selvudvikling og ledelse. Hendes grundlæggende nysgerrighed har altid været på menneskers liv, interageren, handlinger, motivationer og erfaringer. Hun har igennem de sidste 20 års tid skrevet for en lang række danske magasiner, en del ugeblade og et par aviser, altid livsstilsstof. De første ti år med egen virksomhed hvor hun ud over at levere til magasiner og ugeblade også lavede pr, branding og forretningsudvikling for små virksomheder. De sidste ti år har hun tilbragt på den anden side af bordet, overvejende i ledende roller bla som forlagsdirektør i Chili Group, redaktionschef på ugebladet SØNDAG, og sidst som chefredaktør for modemagasinet IN hvor hun skabte et modemagasin med stor journalistisk tyngde uden at gå på kompromis med præmissen. Portrætfoto: Stine Heilmann

Seneste indlæg fra

Gå til Top