mm

Tour de femmes

CYKELKLUMME – Tour de France er over os, og her cykler kun mænd. I det danske er begge køn flittige (…)

#Henriette Rald
mm

Vandet forsvinder fra Cape Town

VANDMANGEL – “I forgårs brugte jeg en liter vand til at skylle champignoner med, som efterfølgende blev brugt til at (…)

#Cape Town
mm

Når antibiotika fejler

FOTOREPORTAGE – De er alle vegne, bakterierne. Hvert år dør 25.000 europæere som følge af multiresistente bakterier. Herhjemme har svinebakterien (…)

mm

Min besynderlige last: Marmite!

MADLAST – En brunsort klæbrig masse, bestående af for længst afdøde gærceller, salt og selleri deler verden i Haters eller (…)

#Marmite
mm

Ferring Sø – i dag ved vi bedre

MILJØ – Da jeg var barn, købte mine forældre et sommerhus ved Vejlby Klit. Det lå ved Harboøre og Thyborøn. Så langt (…)

#Lone Theils
mm

Jord under neglene #23: Hønsekropolis

KLUMMESERIE – Eks-djøffer og tidligere københavner Jeppe Just skriver om sit nye liv som landmand på Møn i klummeserien, “Jord under (…)

#jordbær
mm

Jord under neglene #22 – Nu med høns

KLUMMESERIE – Indbyggertallet på Stenriggård er eksploderet. Fra at være kun to-en-halv indbyggere (mand, hund og delebarn) blev vi i (…)

#Jord under neglene
mm

Anthony Bourdain har slukket for blusset

NEKROLOG – Østers, vortesvinsrøvhuller, sprut, stoffer og stjernestatus var nogle af de ingredienser, som kokken, forfatteren og TV-stjernen Anthony Bourdain (…)

#Nana Balle
mm

FREDAGSKLUMMEN: Karaktermord på en robotklipper

Jeg har ikke ejet en robotplæneklipper, men jeg har kendt tre, den ene ganske godt, og jeg mener, at det (…)

#natursyn
mm

Jord under neglene #21: Hjælp fra oven

KLUMMESERIE – Eks-djøffer og tidligere københavner Jeppe Just skriver om sit nye liv som landmand på Møn i klummeserien, “Jord under (…)

#regnvejr
mm

Naturens monstre – de tropiske orkaner

ORKANTID – Vejret er vildt og voldsomt. Storme, orkaner og floder, der går over alle bredder er blevet hverdagskost i (…)

#natur
mm

Vor tids filosofikum – ta’ på festival og bliv klogere på universet, verden og dig selv

NATURVIDENSKAB – Sidste forår sprang hovedstadens nye festival om natur og videnskab – Bloom – ud for første gang. Denne (…)

#maj
mm

Jord under neglene – #19 Maj du søde milde

KLUMMESERIE – Eks-djøffer og tidligere københavner Jeppe Just skriver om sit nye liv som landmand på Møn i klummeserien, “Jord under (…)

#Jeppe Just
mm

FREDAGSKLUMMEN: Motorsavsmassakren på min lørdag

Hvert forår kommer et moment, jeg havde glemt, ligeså sikkert som foråret selv. Det er ikke edderkopper i gummistøvlerne, der (…)

#Vesterbrogade
mm

Din brunch kan blive bedre – #Stand4fairness på World Fair Trade Day

FAIR TRADE –  Drikker du kaffe til din brunch i weekenden? Hvis svaret er ja, er du ikke alene. Vi (…)

#brunch
mm

Susanne Sayers: Nu hvor det er ulvetid

NATUR OG KULTUR – Der er myternes ulv – og virkelighedens. Og de to har ikke ret meget andet end (…)

#ulv
mm

Nordisk madpolitisk festival rammer København

MADFESTIVAL – Smag på cider, dans med ungdommen til Disco Soup, få fingrene i islandsk akvavit, haps gårdost, hør om (…)

#Den Brune Kødby
mm

Jord under neglene – #17: Det søde udendørsliv

KLUMMESERIE – Eks-djøffer og tidligere københavner Jeppe Just skriver om sit nye liv som landmand på Møn i klummeserien, “Jord under (…)

#Jord under neglene
mm

FREDAGSKLUMMEN: Parterapeutens nye indsigt

KLUMME – Jakob Brønnum har altid ment, at han burde nedsætte sig som parterapeut, eftersom han for mange år siden (…)

#Opvaskemaskine
mm

Logo eller “No Logo”, det er spørgsmålet – eller ikke

FREDAGSKLUMMEN – “Da vi kom ud på parkeringspladsen efter den vellykkede træning, fik jeg således alligevel kun karakteren “delvis godkendt” (…)

#badminton
mm

Jord under neglene – #16: Så kom solen

KLUMMESERIE – Eks-djøffer og tidligere københavner Jeppe Just skriver om sit nye liv som landmand på Møn i klummeserien, “Jord under (…)

#landliggerliv
mm

Austronauten i os alle

ARBEJDSLIV – Nok er overskud og vækst i nogle tilfælde formlen for økonomisk succes, men hvis det er både virksomhedens (…)

#Steen Hildebrandt
mm

Jord under neglene – #15: I vand til halsen

KLUMMESERIE – Eks-djøffer og tidligere københavner Jeppe Just skriver om sit nye liv som landmand på Møn i klummeserien, “Jord under (…)

#Møn
mm

Bio-hvaffor-noget? En lille historie om humlebier og næsehorn

MANGFOLDIGHED – Verdens arter uddør. Når et næsehorn er blandt de afdøde, følger hele landet med. Men til hverdag står (…)

#udryddelse
mm

Grøntsagsjægeren – Mikkel Karstad

INTERVIEW – Den moderne jæger er blevet en grøntsagsjæger, hvis man spørger kokken Mikkel Karstad. Med hans seneste kogebog, Evergreen, håber (…)

#bæredygtighed
mm

Bananarbejder i Den Dominikanske Republik – en bonus og et pas gør hele forskellen

FORANDRING – Der er en verden til forskel på at være fattig illegal bananarbejder og på at være fattig bananarbejder (…)

#Bananarbejder
mm

Grøntsager året rundt

JORD UNDER NEGLENE #13 – Djøffer Jeppe Just skriver om sit liv som landmand i klummeserien, “Jord under neglene”. Følg ham, (…)

#lean-to-drivhus
mm

Og menuen for i år står på…

JORD UNDER NEGLENE #12 – Det overdådige udvalg af små papirsposer med obskure navne som ‘Purple Haze’ og ‘Sugarsnax’  får tidligere (…)

#bæredygtighed
mm

Kan selv, vil selv, må selv

JORD UNDER NEGLENE #11 – Hvor meget skal man egentlig skal lave helt selv for at kunne kalde sig ‘selvforsynende’, (…)

#selvforsyning
mm

Deleøkonomi skal genopbygge verden over de næste 30 år

DELEØKONOMI – Verdens kriser kan ikke løses af regeringer eller af en håndfuld store virksomheder. Vi er på vej mod (…)

#klima